Deel 2 in onze ervaringen met ” Veganistisch koken”.
Wat mij altijd heeft aangetrokken en blijft aantrekken is kaas. Heerlijk vond ik dat. Een knap product ook, kennis van generaties om al die verschillende smaken te gaan creeën. Het super nieuws is dat ook van plantaardige grondstoffen heerlijke kazen kunnen gemaakt worden! Ik probeerde een eenvoudig recept uit van gepofte aardappels met een kaas/pesto vulling. Voor herhaling vatbaar! En het is ook nog erg snel klaar.
Boven de foto opnieuw van onze kunsten, onder de beschrijving uit het boekje. Smakelijk!
Eva Limburg 